ORGANIZAÇÃO

O FÓRUM POLITÉCNICO é promovido pelo Conselho Coordenador dos Institutos Superiores Politécnicos (CCISP), em estreita colaboração com o Programa de modernização e valorização do ensino politécnico, promovido pelo MCTES, com vista a potenciar e fortalecer "Cidades e regiões com conhecimento". Esta edição do fórum é organizado com o Instituto Politécnico de Castelo Branco, em articulação a RIPTUR (Rede de Instituições Públicas do Ensino Superior Politécnico com cursos de Turismo) e com a AHRESP (Associação da Hotelaria, Restauração e similares de Portugal).

PROGRAMA

10:00 | Acolhimento
10:30 | Sessão de abertura

• Carlos Maia | Presidente do Instituto Politécnico de Castelo Branco

• Ana Rita Garcia | Diretora da Escola Superior de Gestão

• Nuno Mangas | Presidente do CCISP

• Sancho Silva | Presidente da RIPTUR (Rede de Instituições Públicas do Ensino Superior Politécnico com cursos de Turismo)

• Joaquim Ribeiro | AHRESP (Associação da Hotelaria, Restauração e similares de Portugal)

• Eduardo Beira | Coordenador do Programa de Modernização e Valorização do Ensino Politécnico

 
Sessão 1: Hotéis escola
Moderador: Eduardo Beira
11:00 Oradora convidada: Cáit Noone (**)
Hotel School: challenges and opportunities
Galway Mayo | Institute of Technology (Ireland)

11:20 | Comunicação #1
Ricardo Martins | Instituto Politécnico de Castelo Branco
Monsanto GeoHotel Escola

11:30 | Comunicação #2
Elga Costa |  Instituto Politécnico do Porto
Porto School Hotel

11:40 | Comunicação #3
Paulo Almeida |  Instituto Politécnico de Leiria
Hotel Escola ESTM

11:50 | Comentário #1
Vitor Hugo | Hotel Fonte Santa, Monfortinho

12:00 | Comentário #2
I learned the job in Hotel schools. Now I am CEO and founder of a start up.
Bruno Lanvin |  dmbook.pro (Dublin, Irlanda)
 
12:10 | Debate
 
12:20 | Café
 
Sessão 2
12:30 | Mesa Redonda: turismo, politécnicos e autarquias
Moderador: Ana Rita Garcia (Escola Superior de Gestão de Idanha-a-Nova, IPCB)

• Carlos Carvalho | Geoparque Naturtejo

• Armindo Jacinto | Presidente da CM Idanha-a-Nova

• Alexandra Malheiro | IPCA Instituto Politécnico do Cávado e Ave

• Raul Ferreira | ADHP Associação dos Diretores de Hotéis de Portugal

• Debate

13:45 | Almoço (cortesia do Instituto Politécnico de Castelo Branco) | Forno Comunitário de Monsanto
 
Sessão 3: Turismo e lazer
Moderador: Eduardo Beira
15:00 | Comunicação #4
Usabilidade das Tecnologias de Informação no Turismo
Jorge Ribeiro | Instituto Politécnico de Viana do Castelo


15:10 | Comunicação #5
3DEscola - Desenvolvimento de Destinos Turísticos Diferenciados - Conceito de "Destinos-Escola”
Adília Cabral | Instituto Politécnico de Coimbra

15:20 | Comunicação #6
Um problema uma solução, eis a nossa sugestão: Blind Menu
Adriano Costa | Instituto Politécnico da Guarda

15:30 | Comentário #3
João Pousinho | Agência Abreu

15:40 | Comentário #4
Kevin McGuinness | Grupo Trivalor

15:50 | Debate

16:10 | Assinatura do Protocolo entre a RIPTUR e a AHRESP

16:20 | Sessão de encerramento
Maria Fernanda Rollo | Secretária de Estado da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior

16:30 | Fecho do Fórum

Emissão de video streaming:

https://videocast.fccn.pt/live/idp00_ipcb/hospitalidade_e_Turismo/2017

OBJECTIVO

O FÓRUM POLITÉCNICO #9 é dedicado à temática da Hospitalidade e Turismo.

Tem como objetivo específico discutir projetos de I&D e atividades em curso orientadas para o desenvolvimento de redes de escolas e laboratórios multidisciplinares de relevância local, nacional e internacional nesta área do conhecimento e a sua evolução.

SOBRE

Um espaço dinâmico de discussão informada de ideias e projetos entre atores relevantes da sociedade e do tecido produtivo, social e económico, público ou privado, e investigadores, docentes e estudantes de institutos politécnicos, para discussão de temas de interesse comum, numa base territorial e com vista à operacionalização de iniciativas futuras de investigação baseada na experiência e na prática, juntamente com ações de formação e qualificação da força de trabalho. Cada FÓRUM POLITÉCNICO tem por objectivo contribuir para identificar ações e projetos que possam contribuir para a implementação de políticas públicas sectoriais e responder a necessidades e objetivos específicos das regiões, do tecido social e empresarial, assim como contribuir para modernizar e reforçar o papel das instituições de ensino superior politécnico, incluindo novas ofertas formativas e parcerias para o conhecimento e novos projetos de I&D baseados na prática.